Hva spiser og drikker du i kveld?

[morrisey]

Interessant. Har du oppskrift?

Ganske enkelt å røre pesto inn i potetmosen;-)

Teste det når jeg lager mos neste gang. Hvilken type pesto anbefales?

Tar et glass grønn pesto på Rema, og er fornøyd med det.

[SirJames]

Ganske enkelt å røre pesto inn i potetmosen;-)

Teste det når jeg lager mos neste gang. Hvilken type pesto anbefales?

Tar et glass grønn pesto på Rema, og er fornøyd med det.

Det enkle er ofte det beste

[Glycinello]

Dagens middag:

► Show Spoiler

Ser god ut. Ingen tegn til ananas, tommel opp. Trekk for at den mangler sjampinjong.

[SirJames]

Dagens middag:

► Show Spoiler

Ser god ut. Ingen tegn til ananas, tommel opp. Trekk for at den mangler sjampinjong.

[lok1]

Dagens middag:

► Show Spoiler

Hvor er den bestilt?

[Elgen]

Dagens middag:

► Show Spoiler

Hvor er den bestilt?

Marken Grill
Pizzaen heter Randioza, trodde lenge den het Grandiosa

[lok1]

Dagens middag:

► Show Spoiler

Hvor er den bestilt?

Marken Grill
Pizzaen heter Randioza, trodde lenge den het Grandiosa

Ty. Stått over Marken siden en dårlig hendelse med en kebab for noen år siden.

[Elgen]

Hvor er den bestilt?

Marken Grill
Pizzaen heter Randioza, trodde lenge den het Grandiosa

Ty. Stått over Marken siden en dårlig hendelse med en kebab for noen år siden.

De har gjort en del forandringer i det siste, holdt meg unna der selv i mange måneder.
Nå virker det mye bedre

[startelver]

Det med pesto inn i potetmos var faktisk et godt tips.
Man kan også blande inn spinat og annet grønt for å gjøre det sunnere.

[DoktorS]

Skikkelig stopp i matlagingen for min del denne uken - i går endte det opp med pølse i brød etter en tur ut i varmen, mange timer... Men jeg spiser og drikker avkjølende ting. Har spist en stor prosjon kald vannmelon. Nå lager jeg en egenkomponert iskaffe - dvs, enkelt og greit Brasero-pulver som ristes i en flaske sammen med vann, isbiter - masse og en skvett melk, toppet med en liten t-skje sukker. Håper det gir ønsket våkne-effekt, ettersom jeg er trøtt i dag også, på min halve feriedag. Tanken er å komme seg ut for å ta noen øl i sola. Det blir man jo trøtt av...

[FranciscoM]

Fått tak i et par kilo håbrann. Noen her med tips om hvordan jeg kan tilberede dette sjeldne kjøttet?

[LeSorcier]

Det ble middag på Bombay Cuisine i Toftesgate ved Birkelunden. Ghost lamb tikka (eller noe sånt), var vel navnet på retten. Det kom riktignok noen innom for å hente mat, men utenom det hadde kompisen min og jeg hele lokalet for oss selv.

Oh là là - for en smaksopplevelse! På nivå med Jaipur i Karl Johan. Jeg skal definitivt tilbake!

[Number4]

Fått tak i et par kilo håbrann. Noen her med tips om hvordan jeg kan tilberede dette sjeldne kjøttet?

http://eidenshage.blogspot.com/2013/10/ ... lling.html

[FranciscoM]

Fått tak i et par kilo håbrann. Noen her med tips om hvordan jeg kan tilberede dette sjeldne kjøttet?

http://eidenshage.blogspot.com/2013/10/ ... lling.html

Takker!

[morrisey]

Da er høstens første, store, skalldyrsmåltid inntatt.
Krabber og sjøkreps kjøpt hhv i går og i dag på kaia, en hummer rett fra fryseren, samt 40-60 reker fra samme plass. De sistnevnte trengtes å bli tatt nå. Kun loff, hvitvin og majones til.

[SirJames]

Snekrer sammen en pastarett om litt.

[SirJames]

Stekt falukorv och bruna bönor.

[DoktorS]

Fortsatt lite inspirert til matlaging om dagen, varmt og trøtt. Endte opp med en ferdig tvilsom greie - Baby Back Ribs "BESTSELGER" fra Nordfjord/Rema.... merkelig at det står at det skal grilles eller stekes i ovnen. Og ved steking i ovnen skal hele greiene pakkes inn i folie. Hvorfor det da... Det er vel bedre med direkte varme, for med folie blir jo greiene kokt....

Uansett, fikk snekra sammen en god potetsalat til dette, så det blir nok spiselig. Vann eller cola til. Drakk øl og greier i går, men hjelper ikke på slappheten... Håper på en mer spennende meny til uka.

[Someone]

Etter 2 uker i Frankrike kom vi hjem i går, og da ble det avklimatisert med en Grandis

[DoktorS]

Grandis er en klassiker også her etter reiser. Sist gang fortært etter en sju timers reise fra Ytre Nordre Ålesund til Gamle Oslo....

... har noe lårfilet av kylling i hus. Hadde tenkt curry, men med varmen og det fine været frister det mer å steke det og lage noe greier med asiatiske smaker, og ha ris til... Får se hva det blir til.

Jeg har en rest av stikkelsbærpai i fryseren som ryker i dag, i hvert fall, om det blir til ettermiddagskaffe eller kveldskos får vise seg. Kanksje helst det siste.

[Glycinello]

Rødspette. Stekt i en blanding av mel med litt salt og plenty av meierismør. Til dette var det noen mistenkelig gode kokte poteter. Helt standard gule nypoteter som av en eller annen grunn var uvanlig gode. Raspet gulrot til. Husker ikke sist jeg smakte rødspette, men håper det ikke blir like lenge til neste gang.

[Someone]

Ute i båt, så ble rett og slett wienerpølser

[Someone]

Laks med en mangosalat og lime-rømmedressing

[fargerik]

Det er lenge til kveld.....men jeg har Grandiosa med kjøttdeig og løk i fryseren, jeg regner med at den ryker i kveld.

[Lezah]

Husker ikke sist jeg smakte rødspette, men håper det ikke blir like lenge til neste gang.

Påstand: Alle flate fisker smaker godt

(Generelt veldig glad i fisk, men liker selvsagt noen typer mer enn andre)

[fargerik]

Jeg må rette på meg selv.
Glemte at jeg tok ut en kilo elgstek fra fryseren i går.
Jeg skal jo for pokker lage elggryte i dag!
Tenkte å følge røffly denne oppskriften som jeg kikket på i går :
https://detgladekjokken.no/oppskrift/pappas-elggryte/
så det er bare å svette seg en sykkeltur til butikken i varmen og kjøpe fløte og rømme.

[return_of_drakkar]

Husker ikke sist jeg smakte rødspette, men håper det ikke blir like lenge til neste gang.

Påstand: Alle flate fisker smaker godt

(Generelt veldig glad i fisk, men liker selvsagt noen typer mer enn andre)

Spekesild med poteter, smør, flatbrød og vann --- god gammel husmannskost fra tidligere dager.
Det er godfisken det...

[SirJames]

Ute i båt, så ble rett og slett wienerpølser

Makes sense, plenty av pølseboder ute på sjøen

[Someone]

Ute i båt, så ble rett og slett wienerpølser

Makes sense, plenty av pølseboder ute på sjøen

He he, trukket i vann på gassblusset i byssa.

[Glycinello]

Karbonader, potetmos, peppersaus og ferdig grønnsaksblanding.